豆制品設(shè)備如何維護(hù)保養(yǎng)？

1、豆制品設(shè)備電熱管不工作

（1）開(kāi)啟電加熱，加熱管不工作。調(diào)節(jié)溫控儀溫度，當(dāng)溫控儀所調(diào)溫度高于湯桶溫度便恢復(fù)工作。

（2）電源急停開(kāi)關(guān)沒(méi)解除。

（3）缺水報(bào)警工作及時(shí)補(bǔ)水。

2、加熱蒸氣不足

電熱管局部燒壞，檢查接線(xiàn)柱或更換電熱管。

3、開(kāi)氣電加熱開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)溫控儀后，總電源跳閘送不上電

豆制品設(shè)備的電熱管漏電或因缺水燒壞電熱管，更換即可。

4、接通電源后無(wú)顯示

（1）可能關(guān)閉急停電按鈕，右旋復(fù)位即可。

（2）燒壞保險(xiǎn)，檢查線(xiàn)路是否有短咱，排除后更換保險(xiǎn)即可。

5、送漿泵不上漿

（1）送漿泵上端有手動(dòng)。自動(dòng)擋，應(yīng)檢查放在手動(dòng)位置。

（2）送漿泵堵塞，拆下送漿泵檢查清理。更換或拆裝送漿泵時(shí)應(yīng)注意檢查電機(jī)轉(zhuǎn)身是否與水流方向一致。

6、補(bǔ)水時(shí)不進(jìn)水

（1）檢查進(jìn)水管是否有水，壓力是否足夠。

（2）補(bǔ)水時(shí)是否打開(kāi)蒸氣閥門(mén)(放氣閥門(mén))以釋放鍋爐內(nèi)壓力。

豆制品設(shè)備如何維護(hù)保養(yǎng)？

1、關(guān)于豆制品設(shè)備的保養(yǎng)先要做到，經(jīng)常清理。已磨損的配件及時(shí)更換，以使豆腐機(jī)保持正常狀態(tài)。豆腐機(jī)的工作面在使用過(guò)程中會(huì)逐漸磨損，若豆制品設(shè)備效果已有較大變化，就應(yīng)進(jìn)行更換。

2、停機(jī)時(shí)要關(guān)閉電源，設(shè)備使用前后必須保持整體清潔。

3、正常使用設(shè)備時(shí)，應(yīng)在3-5天時(shí)間內(nèi)把鍋爐中的水全部放干，再注入清水。這樣保持鍋爐中水的良好程度。

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4、在電源電壓低于額定電壓的15%時(shí)使用設(shè)備將容易造成配件損壞。

5、冬季使用完機(jī)器，及時(shí)把鍋爐里的水放掉，以免凍裂鍋爐。

6、豆制品設(shè)備工作時(shí)候可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以增強(qiáng)所粉磨物料對(duì)物料的粉磨作用，可以幫助高壓磨粉機(jī)提高粉磨效率，增加產(chǎn)量，降低磨粉設(shè)備金屬消耗。

豆制品設(shè)備使用注意事項(xiàng)？

1、時(shí)常查看鍋爐放漿水位，確保鍋爐水位高于電加熱管水位，當(dāng)鍋爐需補(bǔ)水時(shí)夫人開(kāi)蒸氣閥門(mén)以釋放爐腔內(nèi)壓力然后補(bǔ)水。

2、電熱管加熱時(shí)，打開(kāi)蒸氣閥門(mén)確保蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過(guò)高損壞鍋爐。

3、上漿增壓泵開(kāi)關(guān)需保持在手動(dòng)位置。

4、所有電氣部位保持清潔干燥，嚴(yán)禁水豆制品設(shè)備進(jìn)入配電箱，嚴(yán)禁改動(dòng)電路。

5、打開(kāi)豆制品設(shè)備配電箱時(shí)必須斷開(kāi)供電電源。

6、電源接線(xiàn)柱位于煮漿桶下方配電箱內(nèi)左上角漏電保護(hù)器上方。

7、嚴(yán)禁非煮漿時(shí)開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān)，否則會(huì)損壞鍋爐，煮完漿后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)。